Fitoterapide uzun yıllardır değerlendirilen alıç bitkisi, kalp kasını kuvvetlendirici ve damar dolaşımını düzenleyici nitelikleriyle öne çıkıyor. Yılda iki kez toplanan bitkinin kardiyovasküler sistem üzerinde koruyucu etkileri bulunurken, kan basıncını düşürmesi sebebiyle belirli hasta grupları için risk taşıdığı bildiriliyor.
Hasat Süreci ve Tıbbi Tür Ayrımı
Alıç bitkisinden ilkbahar aylarında çiçek kurulları, eylül ayının sonundan ekim başına kadar olan evrede ise henüz sertliğini koruyan parlak kırmızı meyveler toplanmaktadır. Fitoterapötik etki sağlamak amacıyla tek ve iki çanak yapraklı türler kullanılırken, park ve bahçelerde süs amacıyla dikilen Kuzey Amerika kökenli kırmızı çiçekli tür tıbbi uygulamalarda tercih edilmemektedir. Toplanan meyvelerin etken maddelerini yitirmemesi adına kurutma işleminin 30 ile 50 derece sıcaklık aralığında yapılması gerekmektedir.
Kalp ve Dolaşım Sistemine Etkileri
Bilimsel araştırmalar, alıcın kalp kasının kasılma kapasitesini artırarak kan iletimini rahatlattığını ve koroner damarları genişlettiğini ortaya koymaktadır. Antiaritmik özellikleri bulunan bitki; yüksek tansiyonun dengelenmesine, damar sertliğinin engellenmesine ve kandaki kolesterol ile lipit değerlerinin düşürülmesine katkı sunmaktadır. Çiçekler meyvelere kıyasla daha belirgin sakinleştirici ve spazm giderici tesir gösterirken, her iki kısım da kardiyovasküler yapıyı muhafaza etmektedir.
Alıç kaynaklı ürünlerin öne çıktığı kullanım alanları şunlardır:
Göğüs ağrısı ve ritim bozuklukları
Koroner damar rahatsızlıkları ve hipertansiyon
Damar sertliği ile beyin ve çevre dolaşım aksaklıkları
Hiperlipidemi, diyabet, damar hassasiyeti ve obezite
Biyolog Henryk Rozanski’nin yürüttüğü çalışmalara göre bitki; A provitamini ile C, P ve B grubu vitaminlerinin yanı sıra zengin fenol ve flavonoid bileşenleri barındırmaktadır. Bu etken maddeler iltihaplanmayı geriletirken sindirim faaliyetlerine destek vermekte ve alerjik reaksiyonları yatıştırmaktadır.
Kullanım Şekli ve Tüketim Kısıtlamaları
Mutfakta reçel, marmelat ve sos yapımında kullanılan alıç, tedavi desteği amacıyla demlenerek tüketilmektedir. Ezilmiş 1 yemek kaşığı meyvenin 1 su bardağı suda 3 ila 5 dakika kaynatılıp yarım saat demlenmesi, hazırlanan çayın günde 1 veya 2 bardak içilmesi önerilmektedir.
Tansiyonu düşürücü tesiri bulunan alıcın tüketimi her birey için uygun görülmemektedir. Kan basıncı düşük seyreden kişilerin, hamilelerin ve emziren kadınların alıç preparatlarını kullanmaması tavsiye edilmektedir.
